Eng

Продукция

Объем производства глютена в нашей стране сокращается

О компании » Новости » Объем производства глютена в нашей стране сокращается

По данным компании Abercade, объем производства глютена в нашей стране сокращается, начиная с 2012 года на фоне отрицательной динамики в крахмалопаточной отрасли. В 2013 году объем производства глютена составил 34 тыс. тонн, что на 19% ниже показателя 2012 года. Поскольку глютен является побочным продуктом производства крахмала и патоки, динамика указанных рынков определяет объем выпуска глютена. В 2013 году производство патоки сократилось на 20%, в то время как объем выпуска крахмалов не изменился.
В настоящее время производство кукурузного глютена в России осуществляют не менее 10 предприятий. Лидером в данном сегменте, как и в целом на рынке крахмалопродуктов и его производных, выступает Ефремовский глюкозно-паточный комбинат (ОАО «Каргилл»). По итогам 2013 года объем производства оценивался на уровне 9,6 тыс. тонн, что составляет 28% от общего объема выпуска. объем производства глютена в нашей стране сокращается, начиная с 2012 года на фоне отрицательной динамики в крахмалопаточной отрасли. В 2013 году объем производства глютена составил 34 тыс. тонн, что на 19% ниже показателя 2012 года. Поскольку глютен является побочным продуктом производства крахмала и патоки, динамика указанных рынков определяет объем выпуска глютена. В 2013 году производство патоки сократилось на 20%, в то время как объем выпуска крахмалов не изменился.